Nota:Gallicismo. Forma parallela molto diffusa di costume (vd.) dovuta a «metaplasmo di genere dal maschile al femminile (probabilmente per effetto del francese antico coutume, che è femminile, e del provenzale antico costumna e costuma)» (ED, s.v. costuma; cfr. Viel, I gallicismi, p. 128; cfr. Cella, I gallicismi, p. XXIXn). È hapax nella Commedia: nell'occ. di Inf. 29.127 la costuma ricca si rif. alla pratica dispendiosa di usare in cucina i chiodi di garofano (vd.), spezia orientale e costosissima che avrebbe introdotto il senese Niccolò dei Bonsignori (o dei Salimbeni), «quale esempio eminente di dispendio fatuo e capriccioso» proprio degli scialacquatori (Chiavacci Leonardi, ad l.).